Azienda agricola di circa 450 ha, mantiene gelosamente conservate le vestigia architettoniche ed il fascino di un passato vivacissimo in cui il borgo, la villa e i poderi circostanti costituivano una piccola polis autosufficiente. Il primo insediamento sembra sia da far risalire al IX sec.; mentre si deve al Cardinale Antonio Bichi la nascita della tenuta, intorno al 1650.
La Tenuta Bichi Borghesi di Scorgiano, con il tempo ridimensionata nelle sua originaria estensione, si trova alle pendici del versante Nord della Montagnola Senese, nell’area geografica del Chianti Colli Senesi; è una azienda ad indirizzo prevalentemente vitivinicolo che, come in passato e nel rispetto dell’ambiente, produce ed imbottiglia direttamente nella propria cantina vini rossi e vinsanto. Dai suoi oliveti si ottiene l’olio extravergine d’oliva. Dalle arnie sistemate nel frutteto del parco, si ricava un gradevole miele millefiori.